Festeggia il nuovo anno in compagnia dei tuoi cari, in una location esclusiva e il piacere di una buona cucina
Ecco il nostro Pranzo del 1° Gennaio
- Flûte di Prosecco e Stuzzichini
- Antipasto
(cestino di sfoglia alle erbe con salmone ai semi di papavero, tentacoli di polpo su specchio di patata al curry, carpaccio di branzino con emulsione agli agrumi, mini sartù al cuore di gambero ciliegino e menta, ostrica all’acqua di mare) - Risotto con coralli di Capesante e vellutata di Zucca rossa e Rucola
- Cavatelli al ragù di Ombrina, pesto di zucchine Genovesi e scaglie di Mandorle
- Aragosta al vapore con emulsione di Ciliegino allo Zenzero
- Involtino di Orata su vellutata di Cannellini
- Fiocco di Patata fiammeggiata
- Coppa di Frutta con Rum e zucchero di Canna
- Cassata della Tradizione
- Acqua – Vino – Spumante – Caffè
Costo a persona € 50,00
INFO E PRENOTAZIONI
Chiama il numero 091 878.3042 oppure 3391693852 (anche WhatsApp)
Siamo a Partinico (PA) – s.s. 113 c/da piano del Re